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    导语: 益生菌酸奶不是益生菌发酵牛奶。益生菌一般为嗜温型乳酸菌,它们喜爱的温度在30~37℃之间,产酸速度缓慢,往往在十个小时以上。因此,益生菌基本上是不参与发酵的。生产益生菌酸奶时,将益生菌和将牛奶变成酸奶的保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌一起添加到牛奶中,采用43℃发酵,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌将牛奶变成酸奶。

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    益生菌酸奶招商

    • 初饮益生菌酸奶,呵护肠胃健康,酸奶市场的黑马!

      当前,在国内消费升级的大潮下,酸奶市场风云变幻,如何顺应消费趋势推出符合当下潮流的产品显得尤为重要。在此消费背景下,酸奶的品类也在不断被细化,新式酸奶异军突起。而益生菌酸奶作为近年来乳品行业的新品类,...[详细]
    • 喝益生菌酸奶的注意事项

        喝酸奶我们应该注意什么,首先最好不要空腹喝酸奶,空腹胃液的pH值则在2以下,如这时饮用酸奶,乳酸菌容易被胃酸的高酸度杀死,活性菌的保健作用就会减弱。益生菌主要通过改善人体肠道菌群生态平衡而发挥有益...[详细]
    • 益生菌酸奶和酸奶有什么区别

        益生菌酸奶和酸奶有什么区别?益生菌酸奶是在酸奶发酵的基础上添加了另外两种乳酸菌类嗜酸乳杆菌和双歧杆菌,在标识上通?;嵊小耙嫔弊盅?。传统的酸奶是不含活性益生菌的,不过非活性乳酸菌酸奶的也是有营养...[详细]
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    益生菌酸奶价格

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